野草レストランへのご招待

一昨日、株式会社フタガミさんの「COMOダイニング」にて、野草を使った食事会が開かれました。

D'a Pan屋も、ご招待いただき、シェフと二人で参加して来ました。

牧野植物園に長らくいらっしゃった稲垣先生からの説明を受けながら、12種類位の野草を使った料理を堪能して来ました。オドリコソウは、雑草として抜いていた物が、食卓に並び、びっくりしました。野草の力強さを感じる味で、食べてすぐに体が温かくなってきたので、野草のパワーを実感させてもらいました。美味しく、野草を食べさせていただきありがとうございました。

高原野菜セット

 &手作り菓子・パン

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D'a Pan屋  ~だっぱんや

カフェ  

営業日 木・金・土・日・祝日

(週4日のみの営業です)

   

営業時間 11:30~16:30

    

電話

050-3736-7663

(営業時間外でも

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FAX

0889-67-0093  

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株式会社 雲の上ガーデン

 

 高知県高岡郡梼原町

 茶や谷661

 

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