農薬・化学肥料を使用せず、育てた野菜を、農場から、そのままお客様に食べて
いただける店を作ることが出来ました。
ランチは、店の目の前の農場より、採れたての野菜を使い、
色鮮やかな料理として、彩られています。
パンは、毎日でも食べられるよう、卵を使わず、ふんわりしたパンを追求してきました。
クッキーシュークリームは当店の看板商品です。ぜひご賞味下さいませ。
下記の電話番号にて、シュークリームのご予約も承っております。
梼原特産のキジ肉メニューもご用意しております。キジバーガーは予約限定商品と
させていただいております。
営業時間 11:30~16:30
営業日 木・金・土・日・祝日のみの営業
*休業日も4名様~10名様の団体ご予約は受付しております
住 所 高知県高岡郡梼原町茶や谷666
席 数 4席(12名様まで)
席数が少ないので、ご確認をお勧め致します
電 話 050-3736-7663
0889-67-0093 (FAX)
*携帯電話は店舗周辺ではドコモとauが繋がります。
☆イベントに出店等で臨時休業がございます。フェイスブックにてお知らせ致します。
雲の上ガーデンの野菜を手打ち麺にも使用し、野菜のボリュームたっぷりランチです。採れた野菜により、生パスタの麺もソースも変わります。
葉菜の緑、トマトの赤や、ビーツのピンクetc..
「旬彩生パスタランチ」
スープ・サラダ・パン付 1080円
雲の上ガーデンの野菜を多彩にアレンジしたランチです
採れたての有機質肥料のみで作った野菜を使い、日々趣の異なる
プレートをご用意しております
「畑のランチ」 (土日限定)
スープ&ライス付 1080円
梼原産のキジ肉をソテーにして、有機野菜と共に
「山と畑の贅沢ランチ」*画像はメインのみ(土日限定)
スープ&ライス付 1580円
梼原町キジ生産組合さんとのコラボレシピ
梼原町キジ生産組合さんの商品「キジ丸丼」を使い、醤油ベースに味付けしたパスタ。サラダで野菜も豊富に召しあがっていただけます
「キジの和風パスタ」*画像はドリンク付 1550円
スープ・サラダ・パン付 1350円
冬季限定メニュー。
ビーツで鮮紅に彩られた、野菜たっぷりボルシチ。
温まる一品です。
「大地のランチ」
スープ・サラダ・パン付 1080円
D'a Pan屋
オーナー
渡部幹太
2016年 雲の上ガーデンより独立
今まで同様、有機野菜を使い、オリジナル料理を追求していきます。
*小さな店の思い
オーガニックにこだわりたいという気持ちはありますが
ド田舎のぽつんと一軒ある店に老若男女・地元の方や観光の方を問わず、手に取りやすい物も置きたい。
そのため、菓子類にはバターではなく、マーガリンを使用した物も置いています。
パンについても、油分として、ショートニングを使用しています。
菓子やパンは、美味しく、手にとっていただきやすいものを・・・
野菜を使う商品につきましては、調味料も、手に入る物はオーガニックとこだわっております。
ご予約あれば、オーガニックオンリーやアレルギーフリーにも対応させていただきます。
小さな店ですが、D'a Pan屋のどなたにも喜んでいただきたいという
『大きな志』を持って作っていきたいと思っております。
<店舗以外の販売先>
梼原町内 町の駅「マルシェゆすはら」 道の駅「雲の上の市場」 産直市「しまがわ市場」
津野町 JA内直販所「山の駅」
須崎市 「よどやドラッグ」
高知市 「てんこす」
東京 高知県アンテナショップ「高知屋」
D'a Pan屋 ~だっぱんや
カフェ
営業日 木・金・土・日・祝日
(週4日のみの営業です)
営業時間 11:30~16:30
電話
050-3736-7663
(営業時間外でも
ご連絡承ります)
FAX
0889-67-0093
株式会社 雲の上ガーデン
高知県高岡郡梼原町
茶や谷661
電話&FAX
0889-67-0093